Zpět na: Pastovací zařízení

Zařízení k pastování s ohřevem Lysoň PREMIUM 230V obj. 50-200 l - autom.

55 200,00 Kč
bez DPH: 45 619,83 Kč

Dostupnost:
Kód zboží: W20087_ZP
Zařízení k pastování medu s ohřevem o objemu 50-200 l. Pastovací zařízení má míchadlo s časovým spínačem.
Typ

Zařízení pro pastování medu s ohřevem Lysoň PREMIUM 230V obj. 50-200 l - autom.

Zařízení k pastování medu s ohřevem Lysoň PREMIUM 230V obj. 50-200 l - autom. Toto pastovací zařízení je vybaveno míchadlem s časovým spínačem, což znamená, že automaticky pastuje samo podle předem nastavených intervalů. Pastovací zařízení je navíc dvouplášťové, což umožňuje i ohřev medu. Toho se využívá nejvíce v závěrečné fázi pastování a zejména před stáčením do sklenic, kdy je lepší a snazší stáčet ohřátou pastu. Ohřev medu před stáčením zajišťuje hladší a rovnoměrnější konzistenci.

W20087_ZP
Objem: 50 l
Nádoba: nerezový plech OH18N9
Pracovní napětí: 230V / 50Hz
Výkon motoru: 0,18 kW
Napájení / výkon ohřívače: 230 V / 175 W
Rychlost otáčení při míchání: 36 otáček / minutu
Průměr: 400 mm
Výška: 440 mm

W20087C_ZP
Objem: 70 l
Nádoba: nerezový plech OH18N9
Pracovní napětí: 230V / 50Hz
Výkon motoru: 0,25 kW
Napájení / výkon ohřívače: 230 V / 175 W
Rychlost otáčení při míchání: 36 otáček / minutu
Průměr: 400 mm
Výška: 610 mm

W20085_ZP
Objem: 100 l
Nádoba: nerezový plech OH18N9
Pracovní napětí: 230V / 50Hz
Výkon motoru: 0,55 kW
Napájení / výkon ohřívače: 230 V / 250 W
Rychlost otáčení při míchání: 36 otáček / minutu
Průměr: 500 mm
Výška: 610 mm

W20086_ZP
Nádoba: nerezový plech OH18N9
Pracovní napětí: 230V / 50Hz
Výkon motoru: 1,1 kW
Napájení / výkon ohřívače: 230 V / 440 W
Rychlost otáčení při míchání: 36 otáček / minutu
Objem: 150 l
Průměr: 500 mm
Výška: 730 mm

W20089_ZP
Nádoba: nerezový plech OH18N9
Pracovní napětí: 230V / 50Hz
Výkon motoru: 1,1 kW
Napájení / výkon ohřívače: 230 V / 520 W
Rychlost otáčení při míchání: 36 otáček / minutu
Objem: 200 l
Průměr: 600 mm
Výška: 730 mm

Čerstvý med po vytočení je krásně čirý. Po nějakém čase však přirozeně zkrystalizuje. Ideální teplota na krystalizaci je 16-18 °C. Při vyšších teplotách krystalizace probíhá pomaleji a krystaly jsou větší. Tento proces je přirozený a neovlivňuje kvalitu medu.

Zahřátí nad teplotu 40 °C med opět ztekutí a krystaly se rozpouštějí. Pastovací zařízení umožňuje pozvolnou krystalizaci, aby med dosáhl ideální pastovité konzistence, podobné jako mají čokoládové krémy pro děti. Tento proces zahrnuje cyklické provzdušňování a občasné míchání po několik dní, až med dosáhne požadované pastové konzistence. Provzdušňování se koná během míchání. Míchání se provádí několikrát denně po dobu asi 10 až 15 minut. Pastování je proces rozmělňování krystalků medu do té doby, než dosáhne pastové konzistence.

Řídící jednotka pastovadla je přednastavená a automaticky řídí činnost míchadla. Nastavení intervalů pastování je dáno výrobcem na interval 15 minut míchání a 1 hodina pauzy. Počet pastovacích cyklů záleží na vámi zvoleném čase. Tento systém zajišťuje optimální výsledky při pastování medu.

Vypočítává se tak, že pastovadlo 15 minut pracuje a míchadlo se točí, a následně vždy 1 hodinu stojí a nevykonává žádnou činnost. Tak je docíleno optimálního napastování medu. Například u 24 hodinového cyklu je 20 cyklů, kdy motor pastuje po 15 minutách, a 19 cyklů přestávek po dobu 1 hodiny. Pokud si zakoupíte pastovadlo s ohřevem, lze vypnout hodinový čekací interval a použít pastovadlo také na ztekucování medu.

Hodnocení

Zatím zde není žádné hodnocení tohoto produktu.

Musíte se přihlásit, abyste mohli hodnotit. Přihlásit se

Naposledy navštíveno

Zařízení k pastování s ohřevem Lysoň PREMIUM 230V obj. 50-200 l - autom.Zařízení k pastování s ohřevem Lysoň PREMIUM 230V obj. 50-200 l - autom.
55 200,00 Kč
Typ

Dostupnost: