Zpět na: Lysoň

Zařízení k pastování s ohřevem Lysoň PREMIUM 230V obj. 50-200 l - autom.

51 520,00 Kč
bez DPH: 42 578,51 Kč

Dostupnost:
Kód zboží: W20087_ZP
Zařízení k pastování medu s ohřevem o objemu 50-200 l. Pastovací zařízení má míchadlo s časovým spínačem.
Typ

Zařízení pro pastování medu s ohřevem Lysoň PREMIUM 230V obj. 50-200 l - autom.

Zařízení k pastování medu s ohřevem Lysoň PREMIUM 230V obj. 50-200 l - autom. Pastovací zařízení má míchadlo s časovým spínačem, takže automaticky pastuje samo podle nastavených intervalů Pastovací zařízení je navíc také dvouplášťové a tudíž lze i med ohřívat. Toho se využívá nejvíce až při poslední fázi pastování a zejména před stáčením do sklenic, kdy je lepší a snazší stáčet ohřátou pastu.

W20087_ZP
Objem: 50l
Nádoba: nerezový plech OH18N9
Pracovní napětí: 230V / 50Hz
Výkon motoru: 0,18kW
Napájení / výkon ohřívače: 230 V / 175 W
Rychlost otáčení při míchání: 36 otáček / minutu
Průměr: 400 mm
Výška: 440 mm

W20087C_ZP
Objem: 70 l
Nádoba: nerezový plech OH18N9
Pracovní napětí: 230V / 50Hz
Výkon motoru: 0,25 kW
Napájení / výkon ohřívače: 230 V / 175 W
Rychlost otáčení při míchání: 36 otáček / minutu
Průměr: 400 mm
Výška: 610 mm

W20085_ZP
Objem: 100 l
Nádoba: nerezový plech OH18N9
Pracovní napětí: 230V / 50Hz
Výkon motoru: 0,55 kW
Napájení / výkon ohřívače: 230 V / 250 W
Rychlost otáčení při míchání: 36 otáček / minutu
Průměr: 500 mm
Výška: 610 mm

W20086_ZP
Nádoba: nerezový plech OH18N9
Pracovní napětí: 230V / 50Hz
Výkon motoru: 1,1 kW
Napájení / výkon ohřívače: 230 V / 440 W
Rychlost otáčení při míchání: 36 otáček / minutu
Objem: 150 l
Průměr: 500 mm
Výška: 730 mm

W20089_ZP
Nádoba: nerezový plech OH18N9
Pracovní napětí: 230V / 50Hz
Výkon motoru: 1,1 kW
Napájení / výkon ohřívače: 230 V / 520 W
Rychlost otáčení při míchání: 36 otáček / minutu
Objem: 200 l
Průměr: 600 mm
Výška: 730 mm

Čerstvý med po vytočení krásně čirý. Po nějakém čase však přirozeně zkrystalizuje. Ideální teplota na krystalizaci je 16-18 °C. Při vyšších teplotách, krystalizace probíhá pomaleji a krystaly jsou větší.

Zahřátí nad teplotu 40 ° C med opět ztekutí a krystaly se rozpouštějí. Pastovací zařízení umožňuje pozvolnou krystalizaci aby med dosáhl ideální pastovité konzistence, podobné jako mají čokoládové krémy pro děti. Tento proces zahrnuje cyklické provzdušňování a občasného míchání po několik dní až med dosáhne požadované pastové konzistence. Provzdušňování se koná během míchání. Míchání se provádí několikrát denně po dobu asi 10 až 15 minut. Pastování je proces rozmělňování krystalků medu do té doby než dosáhne pastové konzistence.

Řídící jednotka pastovadla je přednastavená a automaticky řídí činnost míchadla. Nastavení intervalů pastování je dáno výrobcem na interval 15 minut míchání a 1 hodina pauzy. Počet pastovacích cyklů záleží na vámi zvoleném čase.

Vypočítává se tak že pastovadlo 15 minut pracuje a míchadlo se točí a následně vždy 1 hodinu stojí a nevykonává žádnou činnost. Tak je docíleno optimálního napastování medu. Například u 24 hodinového cyklu je 20 cyklů kdy motor pastuje po 15 minutách a 19 cyklů přestávek po dobu 1 hodiny. Pokud si zakoupíte pastovadlo s ohřevem, tak lze vypnout hodinový čekací interval a lze pastovadlo použít i na ztekucování medu.

Hodnocení

Zatím zde není žádné hodnocení tohoto produktu.

Musíte se přihlásit, abyste mohli hodnotit. Přihlásit se