Zařízení pro pastování medu Lysoň 70 l 230V automat

Zařízení pro pastování medu - 70 l - automat 230V

Zařízení k pastování medu o objemu 70 l. Toto pastovací zařízení je vybaveno míchadlem s časovým spínačem, což umožňuje automatické pastování medu podle předem nastavených intervalů. Díky tomu se proces pastování stává jednoduchým a efektivním.

Čerstvý med po vytočení je krásně čirý. Po nějakém čase však přirozeně zkrystalizuje. Ideální teplota pro krystalizaci je 16-18 °C. Při vyšších teplotách krystalizace probíhá pomaleji a krystaly jsou větší. Zahřátím nad teplotu 40 °C med opět ztekutí a krystaly se rozpouštějí.

Pastovací zařízení umožňuje pozvolnou krystalizaci, aby med dosáhl ideální pastovité konzistence, podobné čokoládovým krémům pro děti. Tento proces zahrnuje cyklické provzdušňování a občasné míchání po několik dní, dokud med nedosáhne požadované pastové konzistence. Provzdušňování probíhá během míchání. Míchání se provádí několikrát denně po dobu asi 10 až 15 minut. Pastování je proces rozmělňování krystalků medu do té doby, než dosáhne pastové konzistence.

Řídící jednotka pastovadla je přednastavená a automaticky řídí činnost míchadla. Nastavení intervalů pastování je dáno výrobcem na interval 15 minut míchání a 1 hodina pauzy. Počet pastovacích cyklů záleží na vámi zvoleném čase. Tento systém zajišťuje optimální výsledky bez nutnosti neustálého dohledu.

Vypočítává se tak, že pastovadlo 15 minut pracuje a míchadlo se točí, následně vždy 1 hodinu stojí a nevykonává žádnou činnost. Tak je docíleno optimálního napastování medu. Například u 24 hodinového cyklu je 20 cyklů, kdy motor pastuje po 15 minutách, a 19 cyklů přestávek po dobu 1 hodiny. Pokud si zakoupíte pastovadlo s ohřevem, můžete vypnout hodinový čekací interval a použít pastovadlo i na ztekucování medu.

Nádoba je vyrobena z nerezového plechu OH18N9, což zajišťuje dlouhou životnost a snadnou údržbu. Provozní napětí zařízení je 230V / 50Hz a výkon motoru činí 0,25 kW. Rychlost otáčení při pastování je 36 otáček za minutu. Objem nádoby je 70 l, průměr 400 mm a výška 610 mm. Celková hmotnost zařízení je 23,9 kg.