Zpět na: Včelařské pomůcky

Dolské kvasinky na výrobu 50 l medoviny

84,00 Kč
bez DPH: 69,42 Kč

Dostupnost: skladem
Kód zboží: 2398
Dolské kvasinky a živná sůl na výrobu 50 litrů medoviny. Dolské kvasinky byly vyšlechtěny ve Výzkumném ústavu včelařském ...

Dolské kvasinky a živná sůl na výrobu 50 litrů medoviny


Dolské kvasinky a živná sůl na výrobu 50 litrů medoviny. Dolské kvasinky byly vyšlechtěny ve Výzkumném ústavu včelařském s.r.o. v Dole a mají vhodné vlastnosti k výrobě chutné medoviny. Lze je použít i k výrobě ovocných vín. Konzerva kvasinek má dlouhou životnost. Dolské kvasinky se nejlépe skladují při nižší teplotě (10-20 °C). Po otevření tuby je nutno obsah ihned použít k zákvasu podle přiloženého návodu.

Jak připravíte dobrou medovinu? - návod

Nejčastější chyby, které jsou příčinou neúspěšné výroby medoviny:

- nedostatečně rozkvašený zákvas – zákvas byl ponechán při nízké teplotě nebo po krátkou dobu a proto neobsahuje dostatek kvasinek
- přidání celé dávky živné soli do zákvasu místo do medového roztoku
- nedostatečná teplota při 1. kvašení nebo kolísavá teplota (např. umístění u topení)
- nedostatečné vaření medového roztoku s odstraňováním pěny

Pokud medovina přestala kvasit a je sladká (v případě, kdy při vaření nebyla hustota překročena nad 26 - 30 sacharometrických stupňů), doporučujeme medovinu přetočit s provzdušněním (stejně jako při 1. stáčení) nebo probublat vzduchem a nechat při teplotě 22 - 26 °C. Pokud je nízká koncentrace alkoholu (do 11 %), medovina se rozkvasí. Po ukončení kvašení přikročíme k 1. stáčení dle návodu. Při vaření menšího množství než 50 litrů spotřebujte všechny kvasinky, ale pouze část živné soli ( 0,3 g na 1 litr).

Dopřejte si kvalitní českou medovinu díky Dolským kvasinkám a živné soli na výrobu 50 litrů medoviny.

Hodnocení

pondělí 27. únor 2017 13:19

Nakoupil jsem rámky v zimě kdy jich mají prodejny dostatek bohužel v hlavní sezóně to bývá s dostupností slabší.

Kolář

pondělí 27. únor 2017 13:19

Rámky si nyní vyrábíme, ale první jsem na začátku zakoupil v prodejně a byl jsem rád za ušetřený čas. Kvalita provedení je myslím moc dobrá.

Vladimír Vrba

Musíte se přihlásit, abyste mohli hodnotit. Přihlásit se

Naposledy navštíveno

Dolské kvasinky  na výrobu 50 l medovinyDolské kvasinky  na výrobu 50 l medoviny
84,00 Kč

Dostupnost: skladem