Produkce kvalitního medu

Produkce kvalitního medu

Produkce kvalitního medu - František Kamler, Vladimír Veselý, Dalibor Titěra. Brožura zpracovává souhrnně celou problematiku produkce vysoce kvalitního medu tak, aby byla srozumitelná a využitelná pro drobné producenty medu, kteří nemají znalosti terminologie systémů řízení jakosti, ale mohou se významně podílet na sektoru nejkvalitnější produkce. Každý producent medu najde v příručce konkrétní postupy při práci s medem. Laboratorní postupy jsou uvedeny informativně pro představu co a kde lze analyzovat, pokud je potřeba. Jsou uvedeny i odkazy na dodavatele potřebných materiálů a zařízení. V příručce je citována platná vyhlaška ze Sbírky zákonů a norma Český med, při jejímž dodržení je producent oprávněn využít ochrannou známku.

Nakladatel:  Dol u Libčic nad Vltavou, autor: František Kamler, Vladimír Veselý, Dalibor Titěra
ISBN: 80-903442-4-0, EAN: 8090344240
Formát: 146 x 210 mm, Počet stran 40,  česky, Vazba: matná, sešitá, měkká a bez přebalu, černobílé tabulky
Rok vydání: 2006